Мома, Grillrestaurant i Triadica, Bulgaria
Moma er en grillrestaurant i Triadica som spesialiserer seg på grillet kjøtt og grønnsaker tilberedt over åpen ild. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og tradisjonelle tilberedningsteknikker for å lage sesongbaserte retter.
Bygningen stammer fra tidlig 1900-talls Sofia og bevarer original stein- og trekontruksjon som er typisk for den tiden. Strukturen gjenspeiler hvordan boligbygg ble utformet i byen i denne perioden.
Navnet betyr "ung jente" på bulgarsk
Restauranten ligger i Solunska gate 28 og tar imot telefonreservasjoner for å sikre bord. Den er åpen fra midt på dagen til sent på kvelden, noe som gir gjestene et fleksibelt tidsrom for måltider.
Hver spisesal viser ulike dekorative elementer som forteller historier om bulgarsk arv, og skaper forskjellige stemninger og miljøer. Dette mangfoldet gjør det mulig å velge et rom som passer anledningen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
