Papilla, Italiensk restaurant i Paris, Frankrike
Papilla er en italiensk restaurant i Paris, i en historisk bygning, som serverer italienske retter med franske innslag. Spisesalen har synlige steinvegger, trebjelker og detaljer i kobber som skaper en fin ramme for gjestene.
Restauranten åpnet i 2015 og forvandlet en tidligere vinkjeller fra 1800-tallet til sin moderne spisesal. De opprinnelige arkitektoniske elementene fra den gamle kjelleren ble bevart og former fortsatt hvordan stedet ser ut i dag.
Restauranten viser hvordan franske spisevaner og italienske mattradisjoner spiller sammen på samme sted. De lange åpningstidene lar gjester bli sittende og spise i sitt eget tempo, slik pariserne liker det.
Restauranten ligger nær flere T-banestasjoner og holder åpent sent på hverdager, noe som gir besøkende fleksibilitet når de planlegger måltidet. Bord kan bestilles på nett eller per telefon for å sikre plass på forhånd.
Restauranten dyrker sine egne urter i en hage på stedet, og fersk basilikum, oregano og timian brukes daglig på kjøkkenet. Kokkene kommer fra ulike italienske regioner og bidrar med sine egne oppskrifter og tilberedningsmetoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
