Poppy's Bites & Barrels, Amerikansk restaurant i New Bern, USA
Poppy's Bites & Barrels er en amerikansk restaurant i en tidligere bankbygning i Pollock Street. Her serveres burgere, kandiserte bacon og håndskårne potetchips i uformelle omgivelser. Spisesalen har en av de eldste bankhvelvene i området, som er bevart som en del av interiøret.
Bygningen startet som bank og ble senere gjort om til restaurant, samtidig som det opprinnelige hvelvet ble bevart. Denne omformingen gjorde at stedet kunne beholde sitt historiske preg og samtidig fylle en ny rolle for samfunnet.
Restauranten hedrer dem som har tjenestegjort i militæret gjennom en spesiallaget bourbonwhisky dedikert til dem. Denne respekten for tjenestegjøring preger hvordan gjestene opplever stedet.
Restauranten har åpent på mandager og onsdager til lørdager frem til klokken 21, på søndager til klokken 16, og holder stengt på tirsdager. Her passer det godt med et enkelt måltid, og stedet er laget for å føles avslappet og uten staffasje.
Hver burger lages av ferskkvernet kjøtt hver dag og tilberedes over åpen flamme, noe som gir maten en egen smak som skiller den fra andre. Dette håndverket i tilberedningen er et bevisst valg som merkes i hvert måltid som serveres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
