Tan Kun, Thailandsk restaurant i Bangkok, Thailand
Tan Kun er en restaurant i Bangkok som serverer steker og risboller laget med 14-dagers tørrmodnet thailandsk storfekjøtt fra Charolais, Angus og Wagyu. Menyen har også tradisjonelle retter som Khao Soi karrinudler og Crab Fried Rice.
Restauranten ble grunnlagt for å kombinere tilberedning av førsteklasses storfekjøtt med tradisjonelle kokemetoder. Den tidlige tilnærmingen vektla innkjøp fra sertifiserte økologiske leverandører og utvikling av egne oljeblandinger for matlaging.
Matlagingen her bygger på lokale smaker og ingredienser som du kan smake i retter som Khao Soi karrinudler og Crab Fried Rice. Du vil legge merke til hvordan lokal råvareinnkjøp spiller en rolle for det som havner på tallerkenen din.
Restauranten ligger inne i Central World, så det er enkelt å stikke innom mens du shopper eller utforsker området. Den holder åpent hele dagen, så du kan besøke den til lunsj eller middag avhengig av timeplanen din.
Kjøkkenet bruker en spesiell oljeblanding laget av restaurantens kokker som kombinerer tradisjonelle thailandske koketeknikker med utvalgte stykker. Denne egenutviklede blandingen skiller hver stek og gir rettene deres særpreg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
