Sadguru Pure Veg, Kinesisk restaurant i Goregaon West, Mumbai, India
Sadguru Pure Veg er en kinesisk restaurant i det vestlige Mumbai som bare serverer vegetarretter. Kjøkkenet lager mat med ferske ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder tilpasset en meny uten kjøtt.
Restauranten åpnet som et av de første vegetariske kinesiske spisestedene i Mumbais vestlige områder. Den bidro til å bringe kinesisk matlaging inn i lokale husholdninger ved å tilpasse den til regionale kostholdsvaner.
Restauranten kombinerer kinesiske tilberedningsmetoder med indiske vegetariske spisevaner, og viser hvordan ulike mattradisjoner møtes i Mumbais nabolag. Du ser lokale familier samles for å dele retter som tilpasser kjente smaker uten å bruke kjøtt.
Stedet ligger rett overfor en stor kino, så det er lett å få øye på. I lunsj- og middagstid fylles det raskt opp, så det kan lønne seg å planlegge for travle perioder.
Det som skiller seg ut er at du kan få tradisjonelle kinesiske retter laget helt uten kjøtt eller fisk. Kjøkkenet har lært å gjenskape autentiske smaker ved å bruke bare planteråvarer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
