L'Estive, Restaurant i Hyères, Frankrike
L'Estive er en middelhavsrestaurant i Hyères som serverer regionale retter i en hage med naturlig skygge under trærne og parasoller utendørs. Spiseplassen strekker seg over en terrasse der vegetasjon og ly skaper et avslappet miljø for måltider.
Restauranten holder til i en tradisjonell provençalsk bygning nær Hyères havneområde. Plasseringen knytter den til den maritime historien som har formet byen gjennom tidene.
Kjøkkenet gjenspeiler middelhavstradisjoner med røtter i denne kystregionen, der sjømat fra lokale fiskere og grønnsaker fra gårder i nærheten former det som kommer på tallerkenen. Disse råvarene knytter hvert måltid til den travle havnen og jordbrukslandskapet rundt restauranten.
Denne restauranten har sesongåpning fra våren til tidlig høst og holder stengt på onsdager. Planlegg besøket på andre dager når kjøkkenet er åpent og bord kan bestilles på forhånd.
Menyen roterer annenhver uke for å matche tilgjengelige sesongråvarer, noe som holder tilbudet friskt og uventet. Den stadige endringen betyr at ingen besøk byr på helt samme utvalg, avhengig av når du spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
