La Romantica, Restaurant i Clichy, Frankrike
La Romantica er en italiensk restaurant i Clichy med flere spiseområder spredt over en uteservering, som serverer mat fra Italia. Husets vinliste henter fra ulike regioner og tilbyr gjestene valg å utforske gjennom måltidet.
Grunnlagt i 1988 av kokken Claudio Puglia fra Campania, ble huset et referansepunkt for italiensk matlaging i nordlige Paris. Denne stødige tilstedeværelsen gjennom tiår viser restaurantens engasjement for kvalitet og tradisjon.
Kjøkkenet feirer mattradisjoner fra hele Italia, med innflytelse fra regioner som Puglia, Piemonte og Toscana og tidstestede teknikker. Besøkende kan smake hvordan disse regionale tilnærmingene former hver rett på tallerkenen.
Restauranten ligger på Boulevard Jean Jaurès og åpner for middag mandag til fredag. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt for spesielle anledninger eller helgesammenkomster.
Huset er kjent for tagliolini tilberedt ved bordet i et hjul av bøffelost og deretter flamberet med cognac. Dette bordteateret startet da restauranten åpnet og er fortsatt dets signaturgest.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
