Toby Carvery, Restaurant i Doncaster, England
Toby Carvery er en restaurant i Doncaster som tilbyr stekt kjøtt som biff, lam og fjærfe servert med ulike grønnsakstilbehør og Yorkshire pudding. Gjestene velger sine foretrukne kjøttstykker ved en disk, og går deretter gjennom serveringslinjen for å legge til grønnsaker, sauser og annet tilbehør på tallerkenen.
Restaurantkjeden begynte å operere i 1985 og vokste ut av et tidligere oppskjæringskonsept som startet på 1970-tallet. Tilnærmingen med oppskjæring ved disken ble grunnlaget for merkevaren og har vært sentral i tjenestemodellen siden.
Dette stedet holder liv i den britiske tradisjonen med oppskårne søndagsmiddager, der gjestene ser kjøttet bli skåret ferskt ved disken i stedet for å bli lagt på tallerkenen på kjøkkenet. Familier samles her for å dele et måltid slik mange generasjoner av briter har gjort ved søndagsbordet.
De beste tidspunktene å besøke er utenom de store lunsj- og middagsrushene når køene er kortere. Restauranten er lett å nå fra sentrum og har både inne- og uteservering.
Restauranten tilbyr påfyll av saus og dressing ved bordet, slik at gjestene kan tilføre mer smak til måltidene sine slik de foretrekker. Denne selvbetjeningsmetoden for tilbehør skiller den fra mer formelle spisesteder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
