Delarosa, Italiensk pizzeria i Marina District, San Francisco, USA
Delarosa er et italiensk spisested i Marina District som spesialiserer seg på romersk pizza med tynn, sprø bunn. Et åpent kjøkken gjør at gjestene kan se kokkene jobbe mens pizzaen tilberedes.
Restauranten åpnet i Marina District som et sted for å introdusere San Francisco for romerske pizzatradisjoner og felles spisestiler. Den ble kjent for å bringe autentiske teknikker og sosiale matkonsepter til nabolaget.
Stedet forener italienske mattradisjoner med kaliforniske ingredienser og blander middelhavs- og vestkystsmaker på en tilgjengelig måte. Gjestene kan se kjøkkenet i arbeid og hvordan teknikker tilpasses det som finnes lokalt.
Beliggenheten nær kollektivtransport gjør det enkelt å komme hit med buss eller tog. Bordene står tett sammen, noe som bidrar til den sosiale følelsen av å spise her.
Pizzadeigen strekkes ut for hånd av dyktige kokker i stedet for å lages av maskin, etter spesifikke romerske metoder som er ført videre gjennom tradisjon. Denne håndverksmetoden skiller pizzaene fra fabrikkproduserte versjoner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
