El Palacio de la Papa Frita, restaurant i San Nicolas, Buenos Aires, Argentina
El Palacio de la Papa Frita er en restaurant som serverer tradisjonell argentinsk mat med vekt på grillet kjøtt og spesialretter. Kjøkkenet er kjent for å lage pommes frites i fransk soufflé-stil, som har blitt deres signaturrett.
Restauranten åpnet i 1952 og etablerte seg som en jevn tilstedeværelse i Buenos Aires siden stiftelsen. Gjennom tiårene har den hatt besøk av politiske skikkelser og utøvere fra forskjellige land.
Restauranten ligger i Corrientes Avenue, en gate historisk knyttet til Buenos Aires' teaterscene og nattliv. Over tid har den blitt et naturlig møtepunkt hvor teatergjengere og lokalbefolkningen samles for å dele måltider og samtale.
Restauranten ønsker besøkende velkommen de fleste dager og tilbyr bordservering samt leveringsalternativer for de som spiser et annet sted. Menyen har kjøttbaserte retter sammen med vegetariske alternativer for å passe ulike smaker.
Pommes frites følger en bestemt tilberedningsmetode hvor de stekes ved flere temperatur nivåer for å skape deres særegne tekstur. Denne nøye prosessen resulterer i en lett og luftig konsistens som skiller dem fra standard potetretter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
