Mlejnice, Restaurant i gamlebyen i Praha, Tsjekkia
Mlejnice er en restaurant i gamlebyen i Praha, nær Karlsbroen, som serverer tradisjonell tsjekkisk mat. Spisesalen ligger i en gammel bygning med steinvegger, trebjelker og enkle tremøbler.
Restauranten åpnet i 1999 og har siden blitt en fast adresse for tradisjonell tsjekkisk mat i det historiske sentrum av Praha. Selve bygningen er fra en tidligere periode og gir stedet en historisk ramme.
Besøkende kommer hit for å smake retter tilberedt etter oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner av tsjekkisk matlaging. Menyen er sentrert om kraftige retter som har vært en del av hverdagsbordet i denne regionen i århundrer.
Restauranten ligger midt i gamlebyen og er lett å nå til fots fra de fleste severdigheter i nærheten. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i høysesongen, siden området trekker mange besøkende.
Navnet Mlejnice betyr mølle på tsjekkisk, og interiøret gjenspeiler dette med møllehjul og gamle redskaper hengt på veggene. Denne detaljen knytter stedet til håndverkstradisjoner innen matproduksjon som en gang var vanlige i bykjernen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
