Haidilao Hot Pot, Kinesisk hot pot-restaurant i sentrale Singapore
Haidilao Hot Pot er en kinesisk restaurant der hvert bord har sin egen innebygde kokestasjon for å koke buljonger med ulike smaker. Gjestene velger fra et bredt utvalg av rått kjøtt, sjømat, grønnsaker og andre ingredienser som de tilbereder selv ved bordet.
Restaurantkjeden ble grunnlagt i provinsen Sichuan i 1994 og utvidet senere internasjonalt. Ankomsten til Singapore er en del av selskapets bredere globale vekst.
Å spise her gjenspeiler den kinesiske tradisjonen med felles tilberedning ved bordet, der gjestene tilbereder kjøtt, sjømat og grønnsaker sammen i smaksatte buljonger og nyter dem i fellesskap.
Restauranten godtar online-reservasjoner for å unngå lange ventetider og tilbyr gratis snacks mens gjestene venter på bordet. Ansatte hjelper gjestene gjennom måltidet og svarer på spørsmål om ingredienser og tilberedning.
Kjøkkenet bruker moderne robotteknologi og automatisering for tilberedning og lagring, mens tradisjonelle kokemetoder bevares ved bordet. Denne blandingen av moderne effektivitet bak kulissene og håndfast tilberedning ved bordet skaper en interessant kontrast.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
