Secret Garden, Japansk vegansk restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg, Berlin, Tyskland.
Secret Garden er en japansk restaurant i Friedrichshain-Kreuzberg som kun serverer veganske retter, der tradisjonelle tilberedningsmetoder kombineres med plantebaserte ingredienser. Menyen byr på nyskapende sushiruller og fusjonsboller laget etter restaurantens egen kulinariske visjon.
Restauranten åpnet over en Veganz-butikk og representerer et viktig steg i Berlins økende fokus på spesialiserte steder for alternative dietter. Grunnleggelsen gjenspeiler hvordan byen i økende grad ga plass til nyskapende plantebaserte matkonsepter.
Stedet forener japanske tilberedningsmetoder med Berlins sterke plantebaserte matkultur, og viser hvordan tradisjonelle teknikker får nytt liv i en samtidig setting. Besøkende opplever hvordan to ulike matverdener møtes og skaper noe eget.
Restauranten ligger nær kollektivtransport og er lett å nå med t-bane eller buss. Den godtar kortbetaling og er åpen daglig fra middagstid til 22:00.
Kjøkkenet tilbereder retter med aktivert filtrert vann, noe som fremhever den naturlige smaken av de plantebaserte ingrediensene. Denne detaljen er en del av tilnærmingen for å maksimere kvaliteten på hver råvare.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
