Chef Art Smith's Homecomin', Amerikansk sørstatsrestaurant i Lake Buena Vista, USA.
Chef Art Smith's Homecomin' er en sørstatsrestaurant ved Disney Springs med en stor spisesal innredet med gjenbrukt tre og rustikke møbler. Rommet åpner seg mot en bred utendørs veranda som vender mot anleggets vannkant.
Restauranten åpnet i 2016 under kokken Art Smith, som tidligere drev det private kjøkkenet for en fremtredende offentlig person. Etableringen var knyttet til en visjon om å feire Floridas jordbrukstradisjoner og løfte dem frem.
Restaurantens nav gjenspeiler ideen om en hjemkomstsamling rundt sørstatlige mattradisjoner. Gjestene får daglig husmannskost i et rom fylt av gjenbrukt tre og rustikke møbler som minner om et sted for familiesamlinger.
Restauranten ligger rett ved Disney Springs, der besøkende enkelt kan gå fra parkeringsplasser i nærheten. Åpningstidene er sene hver dag, og helgens brunsj gir gjestene en ekstra mulighet til å oppleve menyen.
Kjøkkenet lager sin egen signaturdessert Shine Cake, der moonshine inngår i oppskriften. Mange ingredienser kommer fra gårder i nærheten, noe som gir menyen et tydelig lokalt preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
