Dundee's, Sjømatrestaurant i Cairns, Australia
Dundee's er en sjømatrestaurant ved Cairns Marina med flere spiseområder og et stort akvarium med saltvann som viser marint liv i hele lokalet. Innendørsområdene er knyttet til en utendørsterrasse med utsikt over Trinity Inlet.
Etablissementet åpnet for mer enn 30 år siden og ble et fast innslag i Cairns restaurantliv. Kjøkkensjef James Wort tok ledelsen i 2005 og har siden formet dets omdømme.
Menyen er sentrert rundt sjømat og lokale ingredienser som gjenspeiler spisevanene i den tropiske regionen. Å spise her kobler besøkende til hvordan lokale mattradisjoner blandes med moderne tilnærminger til matlaging.
Restauranten ønsker gjester velkommen daglig til lunsj fra 11:30 og middag fra 17:00, med komfortable sitteplasser fordelt over flere områder. Reservasjoner anbefales, spesielt for grupper eller kveldsservering.
Mens de spiser, befinner besøkende seg omgitt av et stort akvarium med saltvann som viser tropiske marine arter. Dette levende elementet tilfører en sensorisk dimensjon som går utover typisk restaurantdesign.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
