Popeyes Louisiana Kitchen, Hurtigmatrestaurant i Albuquerque, USA
Popeyes Louisiana Kitchen er en hurtigmatrestaurant som serverer fritert kylling med Cajun-krydder, sandwicher, kyllingbiter og tradisjonelle tilbehør som kjernemelkskjeks og røde bønner. Menyen fokuserer på sprø kyllingretter i ulike størrelser og måltidskombinasjoner.
Kjeden startet i 1972 i New Orleans som et konsept for fritert kylling fra Louisiana og vokste til hundrevis av steder i USA og utover. Spredningen førte regionens kjøkken langt utenfor hjemregionen.
Restauranten bringer Louisiana-kjøkken inn i hverdagsmaten gjennom sine krydderblandinger og tradisjonelle oppskrifter som minner om kreolsk matkultur. Besøkende kan smake hvordan disse sørstatslige påvirkningene preger hele menyen.
Restauranten tilbyr rimelige priser med drive-through-service og innendørs sitteplasser for ulike spisevaner. Åpningstidene strekker seg utover kvelden, noe som gjør det praktisk å besøke til ulike tider på dagen.
Hvert kyllingstykke marineres i kjernemelk før det dekkes med krydder i Louisiana-stil, en prosess som gir kjøttet ekstra mørhet. Dette ekstra trinnet skiller tilberedningsmetoden fra mange andre kyllingrestauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
