Osteria Bartolini, Sjømatrestaurant i Milano Marittima, Italia
Osteria Bartolini er en sjømatrestaurant på Adriaterhavskysten som henter fersk fisk og skalldyr daglig fra fiskemarkedet i Cesenatico. Stedet serverer retter fra regionen med enkel tilberedning, med fokus på kvaliteten av det havet gir.
Restauranten åpnet i 2004 som en utvidelse av et søstersted i Cesenatico, bygget på et familiefundament i det lokale matmiljøet. Den fikk Michelin Bib Gourmand-anerkjennelse fra 2012 og har beholdt den statusen.
Restauranten bygger på tradisjonelle metoder for matlaging til havs og oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner av lokale fiskerfamilier i regionen. Du kan smake innflytelsen fra kystkjøkkenet i Emilia-Romagna i hver rett som serveres her.
Restauranten ligger i Via Boito og har åpent fra torsdag til søndag til lunsj og middag uten at du trenger å bestille bord. Vær forberedt på at menyen endres etter hva som kommer inn fra lokale fiskebåter, så dagens tilbud kan variere.
Restauranten har en åpen veranda med sand og treelementer som skaper en direkte forbindelse til sjøomgivelsene. Dette designvalget gjør at et måltid der føles vevd inn i rytmen i kystlivet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
