Le Cadet 83, Restaurant i Hyères, Frankrike
Le Cadet 83 er en restaurant i Hyères som spesialiserer seg på fransk og middelhavsinspirert mat. Menyen fokuserer på fersk sjømat og sesongbaserte råvarer fra lokale leverandører.
Restauranten bevarer kulinariske tradisjoner i en by som ble kjent som et matmål under 1800-tallets utvikling av den franske rivieraen. Denne arven former fortsatt matkulturen i Hyères i dag.
Restauranten gjenspeiler regionale mattradisjoner der fiskretter spiller hovedrollen. Måten rettene tilberedes og presenteres på, forener lokale råvarer med middelhavets matkultur.
Restauranten har åpent de fleste dager, med varierende tider avhengig av ukedag for lunsj eller middag. Det er lurt å sjekke på forhånd om reservasjoner er mulig og hvilke dagens retter som kan være tilgjengelige.
Restauranten serverer hel fisk som havbrasme med bordsservice, og viser en tradisjonell tilberedningsmetode. Vinutvalget fokuserer på lokale hvite sorter som utfyller sjømaten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
