Hua Yu Wee, Sjømatrestaurant i sørøstlige Singapore
Hua Yu Wee er en sjømatrestaurant i sørøstlige Singapore som spesialiserer seg på retter som chilli crab, pepper crab og hummer med italiensk saus. Restauranten har tradisjonell dekor og en enkel meny med fokus på ferske sjømatretter.
Restauranten ble etablert på 1950-tallet og ble et lokalt reisemål i sørøstlige Singapore i løpet av de følgende tiårene. Den har opprettholdt sitt rykte som et sted hvor folk kommer tilbake regelmessig for sjømatspesialiteter.
Menyen kombinerer tradisjonelle Zhi Char-retter med sjømatretter som gjenspeiler kinesiske og singaporske mattradisjoner som deles i regionen. Gjestene her opplever den sosiale matkulturen som familier og grupper har praktisert sammen i mange tiår.
Restauranten tar imot gjester og håndterer takeaway-bestillinger gjennom hele åpningstiden. Det er best å besøke i roligere tider eller ringe på forhånd for å sikre et bord hvis du ikke vil vente.
Restaurantens navn oversettes til Flower Fish House, noe som gjenspeiler fokuset på sjømatretter. Kjøkkenet bruker tradisjonelle tilberedningsmetoder som har blitt ført videre gjennom dens lange historie.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
