Rosa Negra, Latinamerikansk restaurant i Polanco, Mexico by, Mexico
Rosa Negra er en latinamerikansk restaurant i Polanco som tilbyr retter fra hele regionen. Menyen strekker seg fra peruanske cevicher til utvalgte kjøttstykker tilberedt på grill ved hjelp av regionale kokemetoder.
Restauranten startet i Mexico by og åpnet etter hvert flere avdelinger. Steder i Cancun, Cabo og Tulum ble lagt til den opprinnelige lokasjonen mellom 2018 og 2022.
Restauranten henter fra matlagingstradisjoner over hele Latin-Amerika i sin daglige meny. Du finner peruanske teknikker sammen med meksikanske ingredienser og søramerikanske grillmetoder i hver rett.
Du bør reservere bord før du besøker stedet, da det er et populært sted med faste DJ-opptredener. Personalet lager spesialcocktailer og signaturdrinker med gin på bestilling.
Noen retter på menyen kommer med flytende nitrogen-effekter for en teatralsk presentasjon. Restauranten serverer sertifisert Kobe-biff tilberedt med latinamerikanske teknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
