La Forêt Noire, Fin restaurant i Chaponost, Frankrike
La Forêt Noire er en fin restaurant i Chaponost med neo-art deco-interiør som har marmorerte fliser, mørke vegger og møbler i 1930-tallsstil. Spisesalen kjennetegnes av synlige industrirør som står i kontrast til den raffinerte estetikken.
Etablissementet har sterke bånd til Ferme du Milon, en lokal gård som drives av Alain Martinière siden 1983. Dette partnerskapet former menyen og understreker et langvarig samarbeid med regionale produsenter.
Restauranten forener tradisjonell fransk matlaging med moderne teknikker og skaper en samtidig tolkning av klassiske retter. Menyen gjenspeiler en gjennomtenkt tilnærming til regionale råvarer og håndverksmessig tilberedning.
Restauranten tar imot besøkende til ulike tider på dagen, noe som gjør det mulig å tilpasse besøket etter ditt skjema. Det er lurt å sjekke tilgjengelighet og bestille på forhånd for en smidig opplevelse.
Et dedikert konditoriteam ledet av Théo Martinie lager ferske desserter daglig og nytolker franske klassikere på innovative måter. Denne håndverksmessige tilnærmingen til søte retter skiller det fra standardtilbud andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
