Entremar, Sjømatrestaurant i Miguel Hidalgo, Mexico
Entremar er en sjømatrestaurant som fokuserer på ferske meksikanske retter, med tostadas, tiraditos, grillet blekksprut og tradisjonelle fiskeretter med sesongens ingredienser. Kjøkkenet jobber med det markedene tilbyr hver sesong, og tilpasser menyen for å vise frem de beste tilgjengelige fangstene.
Restauranten oppsto som en del av Mexico bys utviklende matscene, og bringer sammen gamle kystoppskrifter med moderne tilberedningsmetoder. Denne kombinasjonen viser hvordan byen har omfavnet både tradisjon og innovasjon innen sjømatrestauranter.
Menyen henter fra Mexicos kysttradisjoner, med retter tilberedt etter regionale metoder som er overlevert gjennom fiskersamfunn. Disse rettene kobler gjestene direkte til hvordan folk langs kysten har tilberedt sjømat i generasjoner.
Restauranten ligger i Polanco-området og ønsker velkommen både uten reservasjon og med forhåndsbestilling for et sikrere bord. Stedet fungerer best når du kommer uten hastverk, med tid til å utforske menyen og nyte måltidet i ditt eget tempo.
Stedet kan huse private arrangementer for grupper på opptil 200 personer, med en utendørs spiseområde som ser ut mot et tilstøtende grøntområde. Denne utendørsdelen tilbyr gjestene et roligere alternativ borte fra de viktigste innendørs sitteplassene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
