Birdsong Organic Cafe, Restaurant i Bandra West, Mumbai, India.
Birdsong Organic Cafe er en restaurant i Bandra West som lager sunne retter med ferske lokale ingredienser. Menyen har salater, sandwicher, smoothier og urteteer servert i naturnære omgivelser med både ute- og inneplasser.
Restauranten oppstod under bølgen av økologisk mat i Mumbai og var blant de tidlige pionerene for bærekraftig matpraksis. Grunnleggelsen gjenspeilet en voksende interesse for økologisk bevisst landbruk i byen.
Stedet fungerer som et møtested der lokalbefolkningen og besøkende samles til matlagingskurs og velværearrangementer. Folk kommer sammen for å lære om økologisk landbruk og dele måltider i avslappede omgivelser.
Restauranten ligger i Hill Road og tilbyr både inne- og uteservering. Den tar imot gjester hele uken fra morgen til sen kveld.
Kafeen samarbeider direkte med lokale økologiske bønder og sporer åpent hvor hver ingrediens kommer fra. Denne nære forbindelsen til regionalt landbruk lar restauranten støtte bønder direkte og samtidig sikre ferskhet i ingrediensene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
