Kaori, Japansk restaurant i Bercy Village, Paris, Frankrike
Kaori er en japansk restaurant i Bercy Village som serverer tradisjonelle japanske retter og sushi i et moderne spiserom med uteservering. Stedet ligger i et ombygd vinkompleks fra 1800-tallet, nå et livlig handelsområde med butikker og gallerier.
Restauranten holder til i Bercy Village, et tidligere vinkompleks fra 1800-tallet som ble omgjort til et moderne handelsområde. Denne ombyggingen fant sted på slutten av 1900-tallet og gjorde området til et moderne sted for mat og shopping i Paris.
Restauranten bringer japanske matlagningsteknikker inn i en fransk matkontekst gjennom sine utvidede åpningstider og måten rettene presenteres på. Dette viser hvordan japansk mat har tilpasset seg hvordan parisere foretrekker å spise og omgås.
Restauranten ligger i 55 Cours Saint-Emilion og er tilgjengelig for rullestolbrukere. Kredittkortbetaling godtas, noe som gjør transaksjoner enkle.
Stedet der gjestene spiser i dag var en gang en lastekai for vintønner, et industriområde fylt av manuelt arbeid. Denne omvandlingen viser hvordan et gammelt industriområde fikk nytt formål som sted for mat og rekreasjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
