Hadramawt Palace, Jemenittisk restaurant i Bukit Bintang, Malaysia
Hadramawt Palace er en jemenittisk restaurant i Bukit Bintang fordelt over flere nivåer med tradisjonelle retter tilberedt i underjordiske kullovner. Menyen byr på lammemendy og kyllingkabsah tilberedt etter tradisjonelle oppskrifter fra Hadramawt-regionen.
Restauranten ble grunnlagt i 2007 og har vokst fra ett sted til flere filialer over hele Malaysia. Utvidelsen inkluderer flere steder i byer som Langkawi og Melaka gjennom årene.
Restauranten er oppkalt etter Hadramawt-regionen i Jemen og bringer tradisjonelle matlagingsmetoder derfra til Malaysia. Besøkende opplever autentiske oppskrifter som har gått i arv gjennom familier i den delen av Midtøsten.
Restauranten driver flere steder i Malaysia med varierende åpningstider og tar imot telefonreservasjoner på 03 2143 3333. Besøkende bør bestille på forhånd i travle perioder og kan også benytte seg av leveringsalternativer.
Hvert sted har spesialiserte underjordiske kullovner bygget med tradisjonelle jemenittiske byggemetoder. Disse ovnene er avgjørende for å oppnå den særegne smaken og teksturen som kjennetegner rettene som serveres her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
