La Parolaccia, Italiensk restaurant i Buenos Aires, Argentina
La Parolaccia er en italiensk restaurant med flere avdelinger i Buenos Aires, med fokus på håndlaget pasta og tradisjonelle retter laget av ferske ingredienser. Menyen består av italienske klassikere, og porsjonene er ofte rause.
La Parolaccia ble født i Buenos Aires på en tid da italiensk innvandrermat allerede hadde formet mye av den lokale matkulturen. Gjennom årene utvidet den til nye nabolag og ble et fast spisested for innbyggere over hele byen.
Navnet "La Parolaccia" betyr noe sånt som et grovt eller frekt ord på italiensk, noe som gir restauranten en morsom, selvironisk identitet fra det øyeblikket du går inn. Den uformelle tonen går igjen i måten personalet og gjestene møter hverandre på, og gjør måltidet mer som en sosial samling enn en formell middag.
Avdelingene åpner om kvelden og holder ofte åpent sent ut i natten, så de passer godt for middag når som helst. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene eller hvis du kommer med en gruppe.
Selv om dette er en kjede, har hver avdeling sin egen dekor og layout, så ingen besøk føles like. Stamgjester som kjenner mer enn ett sted, legger ofte merke til hvor forskjellige lokalene kan være, selv om menyen er den samme.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
