Norma, Italiensk restaurant i Paris 3. arrondissement, Frankrike
Norma ligger i rue Turbigo og fokuserer på sicilianske retter og fersk pasta i et moderne lokale. Menyen fremhever regionale klassikere tilberedt i en oppdatert stil som forener tradisjon med moderne design.
Restauranten har fått navnet sitt fra Rusidda, en siciliansk massaia som inspirerte en diktsamling med tittelen Canzuneri per Rusidda. Navnet knytter stedet til Sicilias litterære arv og kulturhistorie.
Restauranten henter ingredienser direkte fra sicilianske produsenter og bruker produktene deres i retter som tilberedes med metoder forankret i øyas mattradisjoner. Denne forbindelsen til regionale leverandører bidrar til autentiske smaker som gjenspeiler hvordan maten tilberedes der.
Restauranten holder åpent mandag til onsdag til kl. 23, torsdag til lørdag til midnatt og søndager til kl. 23. Disse tidene gjør at gjester kan planlegge måltidet etter sitt skjema.
Stedet tilbyr spesialiserte sicilianske brunsjer som introduserer gjester for morgenmåltidstradisjonene på denne middelhavsøya. Denne brunchopplevelsen gir innsikt i mindre kjente sider av siciliansk matkultur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
