Michel, Libanesisk restaurant i Lille, Frankrike
Michel er en libanesisk restaurant i Lille med to spiseområder: en lys første etasje og et større kjellerlokale uten vinduer. Her serveres tradisjonelle libanesiske retter i disse to ulike omgivelsene.
Restauranten åpnet i 2019 og har fått navnet sitt etter grunnleggernes bestefar Michel, som inspirerte deres bånd til libanesisk matlaging. Denne personlige hyllesten gjenspeiler familiens kulinariske arv.
Menyen viser middelhavsøstens spesialiteter som labneh, hummus og tradisjonelle mezzé-tallerkener tilberedt med ingredienser fra regionale franske produsenter. Dette kjøkkenet gjenspeiler grunnleggernes personlige bånd til libanesiske mattradisjoner.
Restauranten ønsker besøkende velkommen i dagtimene med utvidet service i helgene, og tilbyr både spising inne og takeaway. De to ulike rommene gir fleksible matopplevelser avhengig av preferanse og anledning.
Restauranten produserer sin egen hummus som selges i lokale dagligvarebutikker under merkevaren Albé. Dette hjemmelagde produktet viser teamets engasjement for kvalitet og tilgjengelighet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
