Malmö Saluhall, Innendørs marked og restaurantklynge i Malmö, Sverige
Malmö Saluhall er et moderne overdekket marked med matleverandører og restauranter i Malmö, som tilbyr ferske produkter, håndverksoster, bakervarer og spesialkaffe. Designen bringer shopping og spising sammen i ett sammenhengende rom.
Bygningen åpnet i 2016 og markerte en transformasjon av byens matscene. Dets skapelse etablerte et sentralt møtested for mathandel og fellesskapsmøter.
Markedet forener svenske og internasjonale mattradisjoner, med leverandører som presenterer tilberedningsmetoder og ingredienser fra ulike regioner. Besøkende kan se hvordan ulike kulinariske praksiser eksisterer side om side i ett enkelt rom.
Markedet har åpent mandag til søndag, med forlengede kveldstider på fredager til 21:00 for shopping og spising. Besøkende bør komme i løpet av dagen for å finne det beste utvalget i bodene.
Lokale fiskehandlere leverer rødspette som fanges utelukkende ved høyvann nær øya Ven, og opprettholder spesifikke fangsttradisjoner. Denne innkjøpsmetoden er tett knyttet til lokale tidevannsforhold.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
