Glace Bachir, Iskrembar i Montmartre, Paris, Frankrike.
Glace Bachir er en iskrembar i Montmartre som lager is for hånd med smaker som rosenblad, appelsinblomst og pistasj. Butikken bruker naturlige ingredienser uten kunstige tilsetningsstoffer i alle sine oppskrifter.
Familien Bachir startet sin iskremvirksomhet i Bikfaya, Libanon i 1936 og brakte senere sine tradisjonelle metoder til Paris. Disse teknikkene er uendret i hvordan butikken drives i dag.
Smaken Achta her forener blomstermelk og appelsinblomst med knuste pistasjnøtter, noe som gjenspeiler tradisjoner innen libanesisk dessertlaging som besøkende kan smake direkte.
Butikken ligger i Rue Rambuteau og har åpent daglig, og serverer is i begre, kjegler og bokser. Den passer bra for raske stopp når man utforsker området rundt Montmartre.
Hver porsjon tilberedes etter spesifikke libanesiske oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner i familien. Denne autentiske tilnærmingen gjør kreasjonene her forskjellige fra andre iskrembarer i Paris.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
