Der Dutchman, Amishrestaurant i Sarasota County, USA
Der Dutchman er en amishrestaurant i Sarasota County som spesialiserer seg på sakte stekte kjøttretter, hjemmelagde paier og regionale retter tilberedt etter familieresepter. Kjøkkenet arbeider i amishkulinarisk tradisjon og lager måltider med fokus på enkle, rene ingredienser og velprøvde tilberedningsmetoder.
Restauranten ble opprettet som en del av Dutchman Hospitality-gruppen for å bringe autentisk amishmatlaging til Pinecraft Village, et voksende amishsamfunn i Florida. Etablissementet ble et sted hvor tradisjonelle tilberedningsmetoder og oppskrifter kunne bevares og deles.
Spisesalen bruker serveringsmetoden family-style der store fat sendes rundt bordet fra person til person. Dette gjenspeiler amishverdier om fellesskap og å dele måltider sammen.
Stedet tilbyr både bordservering og buffet, med takeaway for gjester som foretrekker å spise andre steder. Det er best å komme tidligere på dagen eller på ukedager for å unngå rushtid og sikre sitteplass.
Bygningen huserer Carlisle Gifts i andre etasje, en butikk med spesialvarer og håndverk. Virksomheten driver også et grossistbakeri der overskuddet støtter samfunnsprosjekter og innsamlingsaksjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
