Restaurant Austria, Europeisk restaurant i San Isidro, Argentina
Restaurant Austria er en europeisk-inspirert restaurant i San Isidro, Buenos Aires, der menyen kombinerer østerrikske og argentinske retter sammen med alternativer som sushi og pizza. Stedet har en stor spisesal innendørs og et uteserveringsområde mot gaten, så gjestene kan velge hvor de vil sitte.
Restauranten vokste ut av en bølge av europeisk innvandring som brakte mattradisjoner til Buenos Aires-regionen og formet hvordan folk spiste i nabolag som San Isidro. Over tid blandet disse tradisjonene seg med lokale ingredienser og vaner, og det er slik den nåværende menyen har fått sitt utseende.
Navnet på restauranten peker direkte til dens europeiske røtter, og denne forbindelsen vises i måten menyen beveger seg mellom pålegg og tyngre tilberedte retter. Å spise her gir en følelse av hvordan europeisk matlaging festet seg i argentinsk hverdagsliv uten å forsvinne.
Restauranten har både en sal innendørs og et uteserveringsområde mot gaten, så den fungerer i ulike værforhold og passer for ulike stemninger. Kjøkkenet holder åpent til sent på kveld, noe som er nyttig hvis du ikke planlegger å spise tidlig.
Menyen inkluderer sushi sammen med pålegg og østerrikske retter, noe som er en uventet kombinasjon for en restaurant med et så tydelig europeisk navn. Denne blandingen gjenspeiler hvordan restauranter i San Isidro har holdt seg åpne for ulike matstiler gjennom årene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
