Rudy's "Country Store" and Bar-B-Q, Barbecue-restaurant i Albuquerque, USA.
Rudy's er en barbecue-restaurant i Albuquerque som spesialiserer seg på kjøtt tilberedt i texasstil. Butikken selger kjøttet i ulike vektporsjoner, tilbyr kombinasjonstallerkener og har også sauser og krydderblandinger.
Restauranten brakte autentiske texasgrilltradisjoner og røyketeknikker til Albuquerque og forankret dermed et kjent format fra en annen delstat i New Mexico. Denne praksisen med å etablere prøvde konsepter fra andre regioner fortsetter å forme byens restaurantlandskap i dag.
Navnet "Country Store" viser til det gamle konseptet med en butikkrestaurant som tilbyr mat og forsyninger under samme tak. Dette formatet gjenspeiler hvordan folk i regionen foretrekker å handle og spise, alt på ett sted.
Butikkrestauranten gjør det mulig å kjøpe kjøtt etter vekt eller velge ferdige menytallerkener, noe som forenkler bestillingen. Du kan også ta med krydderblandinger og sauser hjem for å nyte smakene hjemme.
Bedriften røyker alt kjøtt i egne ovner, noe som sikrer en kontinuerlig produksjonsprosess. Om morgenen tilbys også spesielle tacos med grillete ingredienser, en kombinasjon du ikke lett finner andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
