Bundoo Khan, Pakistansk grillrestaurant i Chicago, USA
Bundoo Khan er en pakistansk grillrestaurant i Chicago-området North Lincoln. Den er kjent for marinert kjøtt som krydres med yoghurt, ingefær, hvitløk og tradisjonelle krydder, og deretter tilberedes med ekte grillmetoder fra Pakistan.
Restauranten åpnet i 2015 da en innvandrer fra Karachi og hans bror gikk sammen for å bringe ekte pakistanske grilltradisjoner til Chicago. Samarbeidet deres gjorde at familiens oppskrifter fra hjemlandet kunne nå et nytt publikum.
Restauranten bevarer tradisjonelle pakistanske tilberedningsmetoder, der hver rett gjenspeiler regionale smaker fra Karachis mattradisjoner. Krydderblandingene blandes på stedet for å skape den karakteristiske smaken som kjennetegner hver rett.
Restauranten ligger i West Devon Avenue og tilbyr catering for arrangementer. Porsjonene er generøse og prisene er moderate.
Signature Highway Goat Leg Karahi bruker husblandede krydderblandinger og langsom tilberedning. Resultatet er mørt kjøtt med dype, konsentrerte smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
