Bill's, Restaurantkjede i London, Storbritannia
Bill's er en restaurantkjede i London som tilbyr frokost, lunsj, middag og ettermiddagste, med menyer bygget på ferske sesongvarer. Utvalget spenner fra klassiske retter til moderne kreasjoner, tilgjengelig hele dagen på flere steder.
Virksomheten startet i 2001 som en liten grønnsakshandel i Lewes, East Sussex, før den utviklet seg til en restaurantkjede. Et vendepunkt kom i 2008 da Richard Caring kjøpte aksjer og endret forretningsmodellen.
Restaurantene kombinerer britiske spisetradisjoner med moderne europeiske innslag, og skaper rom der hverdagsmåltider speiler både tradisjon og moderne tolkning. Besøkende kan se hvordan klassiske britiske ingredienser og tilberedningsmetoder står sentralt mens kjøkkenet omfavner internasjonale påvirkninger.
Kjeden har flere steder med utvidede åpningstider sju dager i uken, og tar imot betaling med kredittkort på alle filialer. Tilgjengeligheten varierer fra sted til sted, så det er verdt å sjekke forholdene på den valgte restauranten før du besøker den.
En overraskende detalj er en egen spesialisert meny for hunder, med godbiter fra Battersea Dogs and Cats Home sammen med alkoholfrie drikker laget for firbeinte gjester. Dette tilbudet viser hvordan restaurantene har utvidet spiseopplevelsen til alle besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
