Sambel Setan Bu Mut, Restaurant i Bendungan Hilir, Indonesia
Sambel Setan Bu Mut er en restaurant i Bendungan Hilir som fokuserer på ulike typer sambal, fra milde til ekstremt sterke chilipastaer. Restauranten ligger i Jl. Pejernihan 1 No. 50 og serverer disse rettene sammen med en full meny av indonesiske retter.
Restauranten startet som en familiebedrift, med sambaloppskrifter som gikk i arv gjennom flere generasjoner kokker. Denne lange historien med tilberedningsmetoder fortsetter å prege hvordan maten lages her i dag.
Stedet gjenspeiler hvordan indonesere tilbereder måltider rundt sambal, en chilipasta som står i sentrum for daglige spisevaner. Gjestene her får se på nært hold hvordan denne ingrediensen former smaker og bringer folk sammen ved bordet.
Restauranten åpner fra 17:30 de fleste kvelder og holder åpent til 02:00, med senere åpningstider i helgene. Både innendørs og utendørs sitteplasser er tilgjengelige, og besøkende bør merke seg de angitte røykeområdene i hele lokalet.
Hver rett kommer til bordet med et utvalg av ulike sambalvarianter, slik at gjestene kan velge sitt eget nivå av styrke. Denne tilnærmingen lar hver besøkende tilpasse måltidet etter personlige preferanser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
