Gullu's Chaats, Indisk restaurant i Bangalore, India
Gullu's Chaats er en indisk restaurant på Serpentine Road nær Kumara Park i Bangalore, med fokus på å servere chaat, en familie av salte snacks som inkluderer Pani Puri, Bhel Puri og Dahi Puri. Stedet er enkelt og uformelt, lagt opp for raske måltider spist på stedet eller tatt med.
Stedet startet som en liten matbod i Seshadripuram-området, og trakk til seg arbeidere og studenter fra nærliggende kontorer og skoler. Over tid vokste det til en fullverdig restaurantdrift.
Chaat refererer til en bred familie av salte snacks som oppsto i Nord-India og nå spises over hele landet. På dette stedet kan du se lokale fra nabolaget spise stående eller på enkle seter, omtrent som de ville gjort på en markedsbod under åpen himmel.
Restauranten åpner daglig rundt midt på dagen og passer for et raskt stopp eller en snacks ved bordet. Hvis du allerede utforsker Kumara Park-området, er det lett å nå til fots fra nærliggende gater.
Kjøkkenet tilbereder jain-versjoner av chaatene sine på forespørsel, og utelater ingredienser som løk og rotgrønnsaker for å følge den gruppens kostholdsregler. Dette er ikke vanlig på de fleste chaat-steder og gjør menyen tilgjengelig for en bredere gruppe besøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
