Chalet, Restaurant og bakeri i Newport, USA
The Chalet er en restaurant med en bakeridel i Newport som lager alt fra bunnen av, med utgangspunkt i rørene og deigene. Frokost, lunsj og middag er tilgjengelig, med hjemmelagde syltetøy og siruper som tilberedes på stedet sammen med de tilberedte rettene.
Det åpnet i 1972 og har vært en del av Newports matverden siden den gang, med samme tilnærming til matlaging gjennom tiårene. Kjøkkenet har holdt seg til tradisjonelle metoder mens området rundt og byen selv har endret seg.
Stedet henter råvarer fra nærliggende gårder og lokale fiskerier, og vever sammen kjøkkenet med den omkringliggende regionen i hvert måltid. Besøkende legger merke til hvordan menyen endres med årstidene, og gjenspeiler hva som dyrkes og fiskes i nærheten.
Beliggenheten på N Coast Highway gjør det enkelt å finne og stoppe innom i vanlige måltidstider, med sitteplasser for grupper av ulike størrelser. Planlegg å komme tidlig eller forvent en kort ventetid, spesielt rundt frokost og lunsj.
Bakeridelen lager paier av regionale bær som fersken, jordbær og marionbær, alle toppet med krem laget på stedet. Disse fruktpaiene lages i små porsjoner og blir raskt utsolgt, spesielt i helgene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
