Gladstones, Sjømatrestaurant i Long Beach, USA
Gladstones er en sjømatrestaurant i Long Beach med både inne- og uteservering. Stedet serverer fersk fisk og skalldyr med sesongbaserte råvarer fra ansvarlige leverandører i California.
Restauranten startet som et enkelt spisested ved vannet og vokste til et moderne sted med fokus på sjømat. Denne utviklingen viser hvordan stedet ble et viktig matmål for besøkende i Long Beach-området.
Stedet legemliggjør Californias kystnære mattradisjoner, og menyen gjenspeiler hvordan lokale kokker tilbereder sjømat med ingredienser fra Stillehavet i nærheten. Gjestene opplever båndet til den regionale fiskekulturen og stedets maritime arv gjennom det de spiser.
Restauranten er åpen alle dager i uken og har priser som passer for et moderat budsjett. I helger og travle tider er det lurt å bestille bord på forhånd for å unngå å vente for lenge.
Restauranten samarbeider med nærliggende fiskesamfunn for å skaffe sjømat på en måte som støtter deres levebrød og fiskepraksis. Det betyr at mye av det du spiser kommer direkte fra fangster landet av lokale båter utenfor Californias kyst.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
