Capital Cafe, Restaurant i Wan Chai-distriktet, Hongkong.
Capital Cafe er en restaurant i hongkong-stil i Wan Chai-distriktet som tilbereder tradisjonelle retter med melk og smør fra Hokkaido. Den er spesielt kjent for sine eggerøre og sin signatur melkete.
Restauranten åpnet i 2010 som en hyllest til Capital Artists Music Limited, et stort plateselskap fra Hongkongs musikkindustri på 1970- og 1980-tallet. Designet og konseptet henter inspirasjon fra denne historiske forbindelsen til musikkmiljøet.
Interiøret gjenspeiler design fra 1970-tallet med takvifter og tremøbler. Underholdningsplakater og suvenirer fra Hongkongs fortid dekorerer veggene og skaper en nostalgisk setting.
Restauranten ligger i Heard Street og er åpen mandag til lørdag, med kortere åpningstider på søndager. Besøkende bør sjekke nøyaktige åpningstider før de kommer for å planlegge besøket sitt.
Menyen inkluderer Principal's Toast, en spesiell rett laget for sangeren Alan Tam som kombinerer ristet brød med ost og svart trøffel. Denne retten er et sjeldent eksempel på en menyoppføring oppkalt etter en musikkfigur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
