Brasserie Le Village, Brasserie og tobakksbutikk i Roissy-en-France, Frankrike
Brasserie Le Village kombinerer et tradisjonelt fransk spisested med en tobakksbutikk og serverer retter gjennom hele dagen i et miljø som gjenspeiler stedet. Restauranten tilbyr både bordservering og direkte tilgang til tobakksavdelingen i samme bygg.
Restauranten ble etablert for mer enn 60 år siden og har holdt til i hovedgaten i Roissy-en-France som en lokal institusjon. Familiens eierskap har gått gjennom tre generasjoner med samme engasjement for sine kulinariske tradisjoner.
Her kan gjestene nyte klassiske franske retter som viser produkter fra ulike regioner i landet, som snegler fra Bourgogne og geitost fra Chavignol. Den håndverksmessige tilberedningen av disse måltidene gjenspeiler en verdsettelse av regionale tradisjoner.
Stedet ligger innen gangavstand fra nærliggende hoteller og omtrent 5 minutter til fots fra Villepinte Exhibition Center. Det anbefales å besøke i dagtimene når hele menyen er tilgjengelig og spisesalen føles mer innbydende.
Kokken og familien Rouy tilbereder hver rett fra bunnen av med oppskrifter som er foredlet gjennom 40 år med uavbrutt drift. Denne nøye tilnærmingen på kjøkkenet gjør hvert besøk til en opplevelse formet av ekte kulinarisk kunnskap.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
