Casa Manioca, restaurant i Pinheiros-distriktet, Brasil
Casa Manioca er en restaurant i Pinheiros-området som serverer brasilianske retter laget med ferske lokale ingredienser i et rom med høyt under taket og rikelig naturlig lys. Spisesalen preges av vinduer med planter som skaper et åpent og innbydende miljø.
Restauranten vokste ut fra den vellykkede Maní-gruppen og utvidet sin kulinariske tilstedeværelse i São Paulo. Kokk Thais Alves Braga leder kjøkkenet og bringer sin erfaring til driften.
Stedet feirer brasiliansk comfort food og tradisjonelle oppskrifter servert som småretter og signaturretter som PF Manioca med biff. Kjøkkenet hedrer regionale ingredienser og tilberedningsmetoder som fortsatt former lokal matkultur i dag.
Restauranten ligger i et kjøpesenter med faste åpningstider som varierer etter ukedag. Det anbefales å sjekke de nøyaktige åpningstidene før du planlegger et besøk.
Kjøkkenet bruker en spesialisert Josper-ovn for å tilberede burgere, og kombinerer moderne kokemetoder med brasiliansk gastronomi. Denne blandingen av moderne teknikk og lokal mattradisjon skiller stedet fra typiske restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
