Brasserie Flum, Fransk restaurant i Eimsbüttel, Hamburg, Tyskland
Brasserie Flum er en fransk restaurant i Eimsbüttel, inne i Grand Elysée Hotel, der menyen fokuserer på klassiske franske retter. Spisesalen har jugenddetaljer, fargede taklamper og interiørdetaljer som minner om tidlige 1900-tallets parisiske brasserier.
Den franske brasserien som type spisested tok form på 1800-tallet, da etablissementer i Alsace og senere Paris begynte å servere varm mat hele dagen i stedet for bare ved faste måltider. Flum bygger på denne tradisjonen og bringer den til Hamburg.
Navnet Flum har en parisisk klang som setter tonen for matopplevelsen. Rommet er utformet for å føles som en klassisk fransk brasserie, der maten er ment å deles og måltidet strekker seg komfortabelt over kvelden.
Restauranten ligger i Grand Elysée Hotel og er lett å nå til fots eller med offentlig transport, med et parkeringshus i nærheten for de som kommer med bil. Lokalet er tilgjengelig for rullestol, så besøkende med bevegelseshemninger kan spise uten problemer.
Restauranten har et eget hummerbord som kan bestilles for grupper på seks til ti personer, atskilt fra den vanlige spisesalen. Ved dette bordet serveres gjestene fersk skalldyr som hummer, østers og reker, sammen med viner valgt for hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
