La Tulipe Noire, Restaurant i Fleury, Frankrike
La Tulipe Noire er en fransk restaurant i Fleury med en meny som endres hver måned, basert på sesongens råvarer fra lokale leverandører og kokkens egen kjøkkenhage. Rettene gjenspeiler denne ferskheten og tilbyr et utvalg faste menyer i ulike prisklasser.
Kokk Jerome Jordi utviklet sine kulinariske ferdigheter ved flere stjernerestauranter før han grunnla La Tulipe Noire. Etablissementet vokste frem som en destinasjon med fokus på regional gastronomi, og bringer sin samlede ekspertise til hver rett.
Restauranten forener klassiske franske mattradisjoner med samtidige tilberedningsstiler, og bruker ingredienser fra Aude-regionen som gir rettene deres lokale preg.
Restauranten ligger nær Beziers og Saint-Pierre-La-Mer og tilbyr sitteplasser i en varm, innbydende setting med inne- og uteområder avhengig av sesong. Besøkende bør booke på forhånd siden kapasiteten er begrenset og etterspørselen er høy.
Kokken høster grønnsaker fra sin personlige hage daglig, og henter uventede ingredienser som flyter direkte inn i menyen og overrasker gjestene ved hvert besøk. Denne direkte forbindelsen mellom hage og tallerken skaper en umiddelbarhet som de fleste gjester ikke forventer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
