El Nopalito, Meksikansk restaurant i 12. arrondissement, Paris, Frankrike
El Nopalito er en meksikansk restaurant i 12. arrondissement som serverer tradisjonelle retter som tacos, enchiladas og tamales laget av ferske ingredienser, pluss guacamole laget i huset og andre tilbehør. Kjøkkenet tilbereder også en signaturrett med grillet storfekjøtt som kombinerer meksikanske marinader med franske tilberedningsmetoder.
Restauranten åpnet som et av de første meksikanske spisestedene i 12. arrondissement, og brakte autentiske smaker til lokale innbyggere som tidligere hadde begrenset tilgang til dette kjøkkenet. Dens ankomst markerte en endring i nabolagets mattilbud.
Spiseområdet har tradisjonell meksikansk kunst og regionale dekorasjoner på veggene, noe som skaper en visuell forbindelse til forskjellige områder i Mexico og hvordan folk der spiser og feirer sammen.
Restauranten ønsker velkommen både gjester uten reservasjon og de med reservasjon til lunsj og middag, med sitteplasser tilgjengelig gjennom hele åpningstiden. Populære tider fylles raskt opp, så det å komme tidlig eller bestille på forhånd kan hjelpe med å sikre en plass lettere.
Kjøkkenet har en signaturrett kalt Faux filet grillé à la Mexicaine som forener franske storfekjøttretter med meksikanske marinader og krydderblandinger. Denne uventede kombinasjonen viser hvordan restauranten bygger bro mellom to ulike mattradisjoner gjennom en enkelt tallerken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
