Poldo e Gianna Osteria, Italiensk restaurant i sentrale Roma, Italia
Poldo e Gianna er en italiensk restaurant i sentrale Roma, der trebord, teglvegger og hvite duker skaper en uformell ramme for måltidet. Rommet er innredet slik at gjestene kan nyte tradisjonelle italienske måltider på en enkel måte, uten store fakter.
Restauranten tilhører en lang tradisjon med romerske osteriaer der regionale retter serveres i sentrum. Denne typen steder har gitt besøkende og lokalbefolkningen autentisk romersk mat i generasjoner.
Menyen viser romerske mattradisjoner med retter som Rigatoni alla Carbonara og Saltimbocca alla Romana tilberedt etter lokale oppskrifter. Dette er mat som romere spiser jevnlig, og som sier noe om byens matkultur.
Restauranten er lett å komme til og passer godt for grupper eller par som vil spise i avslappede omgivelser. Rommet er åpent og innbydende, så gjester kan stikke innom for å se om det er ledig bord uten å planlegge på forhånd.
Restauranten tilbereder noen retter med en tempura-lignende tilberedningsmetode som kombinerer tradisjonelle italienske oppskrifter med en moderne teknikk. Denne blandingen av gammelt og nytt skiller den fra mange andre osteriaer i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
