Anthony's Coal Fired Pizza, Pizzeria i Doral, USA.
Anthony's Coal Fired Pizza er en toetasjes restaurant i Doral med en kullovn som varmes opp til 800 grader. Pizzaene stekes på under fem minutter og får en sprø bunn med svidde kanter. Her serveres italiensk mat i tillegg til pizza, og det finnes en egen parkeringsplass for gjester.
Restauranten ble grunnlagt av Anthony Bruno i 2002 og introduserte kullovnsmatlaging i Sør-Florida. Derfra vokste merkevaren til flere steder rundt om i USA.
Her møtes italiensk-amerikanske mattradisjoner og husets egne retter som kjøttboller og grillede kyllingvinger tilberedt i kullovnen, foran gjestene. Den åpne tilberedningen med kullovnen blir en del av selve restaurantopplevelsen.
Restauranten aksepterer store kredittkort og har sin egen parkeringsplass, noe som gjør det enkelt å komme med bil. På fredager og lørdager holder kjøkkenet åpent til kl. 23, noe som passer godt for kveldsbesøk.
Kullovnen holder en jevn temperatur på 800 grader gjennom hele serveringen, noe som gir en særegen røyksmak og konsistens som ikke kan matches. Den høye varmen gjør at resultatet rett og slett ikke kan gjenskapes i vanlige ovner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
