Pappasito's Cantina, Meksikansk restaurant i Houston, USA
Pappasito's Cantina er en meksikansk restaurant i Houston, Texas, med store spisesaler, trebord og fargerike veggdekorasjoner. Kjøkkenet er delvis åpent, så gjestene kan se tortillaer bli presset for hånd og retter bli tilberedt over en mesquitegrill.
Restauranten ble grunnlagt tidlig på 1970-tallet av Pappas-familien og fokuserte på tradisjonell meksikansk matlaging fra starten. Etter hvert vokste gruppen og åpnet flere steder i Texas, med de opprinnelige oppskriftene og tilberedningsmetodene intakt.
Kjøkkenet forener mattradisjoner fra ulike meksikanske regioner, med håndverksteknikker som tortillapressing og mesquitegrilling i sentrum av menyen. Besøkende ser disse metodene i sanntid gjennom det åpne kjøkkenet og smaker hvordan hver teknikk former den ferdige retten.
Reservasjoner kan gjøres online eller på telefon, og takeaway er også tilgjengelig. Restauranten har egen parkeringsplass, så du trenger ikke lete etter plass i nærliggende gater.
Hvert bord får gratis tortillachips sammen med tre forskjellige salsaer som lages ferske hver dag. Disse salsaene tilberedes med regionale meksikanske chili og varierer i styrke og konsistens.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
