Vieja Casona, Restaurant i La Rioja, Argentina
Vieja Casona er en restaurant som holder til i en tradisjonell bygning med høyt under taket, trebjelker og steinvegger som gjenspeiler regionens arkitektur. Innvendig er flere spiseområder dekorert med fotografier og gjenstander som forteller historien til dette stedet.
Bygningen stammer fra kolonitiden og har bevart sin opprinnelige struktur og arkitektoniske elementer siden den gang. Den gastronomiske tradisjonen her strekker seg flere generasjoner tilbake, med familier som har gitt oppskriftene videre over tid.
Menyen feirer hvordan lokalbefolkningen har laget mat og spist i generasjoner, og viser hvilke smaker og retter som betyr mest for folk i denne regionen.
Restauranten åpner for middag hver dag i uken, med senere åpningstider på fredag og lørdag kveld. Store kredittkort aksepteres for betaling.
Samlingen av gamle fotografier og gjenstander som vises frem, sporer hvordan spisevaner og dagligliv endret seg i denne regionen over flere tiår, i stedet for å bare liste opp historiske fakta. Disse personlige gjenstandene gir besøkende et innblikk i hvordan livet så ut her i tidligere tider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
