Bubba's Fish Shack, Sjømatrestaurant i Surfside Beach, South Carolina, USA
Bubba's Fish Shack er en sjømatrestaurant på South Ocean Boulevard i Surfside Beach, South Carolina. Spisesalen har trebord og fiskegarn på veggene, med store vinduer mot gaten nedenfor.
Restauranten ble åpnet av Divine Dining Group som en del av deres satsing på Sør-Carolinas kystrestaurantscene. Den vokste sammen med Surfside Beach selv da byen utviklet seg til en stranddestinasjon.
Restauranten følger Calabash-stil, en metode fra kysten av Carolina der fersk sjømat paneres lett og frityrstekes på en enkel måte. Å bestille en av disse rettene gir en direkte smak av hvordan folk langs denne kyststripen har spist i generasjoner.
Restauranten ligger rett ved South Ocean Boulevard, så det er lett å komme dit til fots fra stranden. Den serverer lunsj og middag hver dag, og grupper kan bestille på forhånd gjennom en egen reservasjonslinje.
Kjøkkenet setter sammen sjømatfat som kombinerer fisk, reker og østers med hush puppies, små frityrstekte maisboller som er en fast del av kystkjøkkenet i Carolina. Mange besøkende fra andre regioner smaker hush puppies for første gang på et sted som dette.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
